Геймплей Mount and Blade 2: Bannerlord совмещает в себе элементы RPG, стратегической игры и симулятора средневековых сражений. Игрок управляет своим персонажем от третьего лица, выполняет задания, торгует, участвует в боях и осадах замков.
Управляй своей армией и строй свое королевство, используя комбинацию ролевой игры, стратегии и экшена. Игроки начинают игру как независимый наемник, их главной задачей является сбор армии и наемников для участия в битвах и войнах за контроль над территориями и ресурсами. Они могут выбрать сторону конфликта и сражаться за одну из многих фракций, включая Российское царство, Польшу и Швецию.